Dive into the history of the museum and see who are the people behind the success of the Anglo-Boer War Museum.
Dive into the history of the Anglo-Boer War Museum
A society that acts as the liaison between the Museum and the people
See who are the people behind the success of the war museum
Dive into the history of the museum and see who are the people behind the success of the Anglo-Boer War Museum.
Dive into the history of the Anglo-Boer War Museum
A society that acts as the liaison between the Museum and the people
See the people behind the success of the Anglo-Boer War Museum
Read what happened in some of the biggest moments in South African history, where monuments are based and why they exist. Take a walk through history in our Exhibits and ready more about the struggles of the women that lived through the war.
Dive into the history of the war
Read more about our Collections
Read more about what the National Women's Memorial commemorates, as well as about the monument itself.
Take a virtual walk through the Heritage Route
Take a virtual walk through the Heritage Route
Dive into the history of the war
Take a virtual walk through the Heritage Route
Read more about our Collections
Take a walk through history in our Exhibitions
Read more about what the National Women's Memorial commemorates, as well as about the monument itself.
Search our database for more information on the war
Register and search our whole Document and Photo Archive collection.
Read through our Publications & Articles
A meeting point for all research around the war
Search our database for more information on the war
Register and search our whole Document and Photo Archive collection.
Read through our Publications & Articles
Hartskombuis: Boerekos vanaf die Anglo-Boereoorlog tot vandag
OOrlogsmuseum (samesteller)
OOR DIE SAMESTELLERS
Hartskombuis is saamgestel deur historici verbonde aan die Oorlogsmuseum van die Boererepublieke
in Bloemfontein. Dit is ’n hersiene uitgawe van ’n boek wat in 1994 verskyn het en swaar gesteun het
op die luisteraars van die radioprogram Vrouefokus wat Boerekosresepte verskaf het. Van die eerste
resepteboeke in Afrikaans is ook geraadpleeg.
BESKRYWING
Hartskombuis bevat meer as 100 resepte vir alles van boereworspastei en watertandlekker
tamatiebredie tot pampoenkoekies en ’n magdom nageregte en gebak.
Dit is volgeprop met tydlose Boerekosresepte, historiese brokkies en pragtige foto’s van voorwerpe
uit die Anglo-Boereoorlog. Die skrywers verweef die resepte naatloos met inligting oor hoe die Boere
gedurende die oorlog kos ingesamel en gemaak het. Tussendeur is daar fassinerende verhale soos dié
van Nonnie de la Rey, vrou van genl. Koos de la Rey, wat op haar eie in die veld oorleef het.
Die boek bevat ook etlike resepte van disse wat uit die oorlog dateer, byvoorbeeld bontspan
(sosaties), stormjaers (vetkoek) en kommandorys wat die Boerekrygers te velde geëet het. Ná die
oorlog het Afrikaner-patriotisme weer tot uiting gekom in fyngebak soos Generaal De Wet-koek en
Generaal Smuts-koekies wat na die Boeregeneraals vernoem is.
Die geskiedenis was nog nooit so verteerbaar nie!
Kontak Jean Pieters by jpieters@nb.co.za of 021 406 3033 vir
meer inligting oor die boek en die skrywer
www.nb.co.za
(021) 406 3033
Uitgewer: Tafelberg
Publikasiedatum: 26 Februarie
Prys: *R300
Bladsye: 216
Formaat: 270 mm x 200 mm
Bindstyl: Sagteband
Illustrasies: Ja
Kategorie: Kookkuns
ISBN-13 : 9780624072034
* Prys onderhewig aan verandering